Запустится ли сделанный в Linux контейнер, на Mac

Да, запустится. Docker контейнеры изолированы от хостовой ОС и работают поверх ядра Linux через виртуализацию (на Mac используется легковесная VM). Главное — архитектура процессора должна совпадать (x86_64 или ARM).

Пример:

docker run -it ubuntu:latest /bin/bash

Если образ собран для x86, а Mac на M1 (ARM), потребуется --platform linux/amd64 или мультиархитектурный образ.

Нюансы:

• Производительность может быть ниже из-за эмуляции
• Некоторые особенности файловой системы или сетевые настройки могут отличаться
• Для Mac с M1/M2 предпочтительны ARM-образы