Как называется слушатель данных

В Java слушатель данных обычно называют DataListener или EventListener, в зависимости от контекста. Например, для работы с событиями изменения данных можно использовать интерфейсы:

public interface DataChangeListener {
    void onDataChanged(DataChangeEvent event);
}

// Пример использования:
class MyDataListener implements DataChangeListener {
@Override
public void onDataChanged(DataChangeEvent event) {
System.out.println("Data changed: " + event.getNewValue());
}
}

В специфичных фреймворках могут быть свои реализации, например `PropertyChangeListener` в Swing или `DocumentListener` для текстовых полей.