Какие знаешь способы защиты от сбоев базы данных в одном экземпляре

Использование репликации (master-slave) для создания резервных копий данных.
Регулярные бэкапы (полные/инкрементальные) с хранением в разных местах.
Транзакции с правильной изоляцией (@Transactional в Spring).
Оптимизация запросов (индексы, избегание N+1).
Кеширование (Redis, Ehcache) для снижения нагрузки.

Пример транзакции:

@Transactional
public void transferMoney(Account from, Account to, BigDecimal amount) {
    from.withdraw(amount);
    to.deposit(amount);
}