Можно ли по URL понять с чем идет общение

Да, можно, но не всегда точно. URL содержит схему (http, https), домен, путь и параметры. HTTPS означает шифрование, а HTTP — нет. Домен может указывать на сервис (например, api.example.com).

Пример:

URL url = new URL("https://api.example.com/v1/users?role=admin");
System.out.println("Protocol: " + url.getProtocol()); // https  
System.out.println("Host: " + url.getHost()); // api.example.com  
System.out.println("Path: " + url.getPath()); // /v1/users  

Однако, без дополнительных запросов нельзя гарантировать, что сервер действительно принадлежит ожидаемому сервису. Для проверки подлинности нужны SSL/TLS сертификаты или аутентификация (OAuth, API-ключи).