На какой версии Java работал

Последняя стабильная версия Java — Java 21 (LTS, выпущена в сентябре 2023). Для enterprise чаще используют LTS-версии: 17, 11 или 8.

Пример проверки версии в коде:

public class JavaVersion {
    public static void main(String[] args) {
        System.out.println("Java: " + System.getProperty("java.version"));
    }
}

Если проект на старом стеке (Spring Boot 2.x, Jakarta EE 8), вероятно Java 8. Современные проекты (Spring Boot 3+, Micronaut) обычно на Java 17+.