Создавал ли кастомные исключения

Да, создавал. Кастомные исключения нужны для более точного отражения бизнес-логики приложения. Они наследуются от Exception (проверяемые) или RuntimeException (непроверяемые).

Пример:

public class InsufficientFundsException extends RuntimeException {
    public InsufficientFundsException(String message) {
        super(message);
    }
}

Использование:

if (balance < amount) {
    throw new InsufficientFundsException("Not enough money");
}

Почему кастомные исключения?

• Четко разделяют ошибки приложения.
• Упрощают обработку специфичных сценариев.
• Делают код читаемее.

Обычно добавляют конструкторы с сообщением и причиной (Throwable).