Только ли ORM подходит для Java Persistence API

JPA — это спецификация, а ORM (например, Hibernate) — её реализация. JPA можно использовать и без ORM, например, с JDBC или NoSQL-решениями (через JPA адаптеры). Однако ORM упрощает работу с реляционными БД, автоматизируя маппинг объектов на таблицы.

Пример без ORM (чистый JDBC):

Connection conn = DriverManager.getConnection(url, user, pass);
PreparedStatement stmt = conn.prepareStatement("SELECT * FROM users WHERE id = ?");
stmt.setInt(1, userId);
ResultSet rs = stmt.executeQuery();

Пример с JPA (Hibernate):

@Entity
public class User {
    @Id
    private Long id;
    private String name;
}

// Использование
User user = entityManager.find(User.class, userId);

Выбор зависит от задачи: ORM удобен для сложных доменных моделей, JDBC — для высокопроизводительных или нестандартных запросов.