Будешь ли трансформировать каждое значение в массиве через цикл for...in

Нет, for...in не рекомендуется использовать для перебора массивов. Этот цикл предназначен для перебора свойств объекта, а не элементов массива. При использовании for...in с массивом могут возникнуть проблемы:

1. Порядок итерации не гарантирован
2. Могут попасться унаследованные свойства
3. Производительность ниже, чем у for или forEach

Лучшие альтернативы:

// for
for (let i = 0; i < arr.length; i++) {
  arr[i] = transform(arr[i]);
}

// forEach
arr.forEach((item, index) => {
  arr[index] = transform(item);
});

// map (если нужно создать новый массив)
const newArr = arr.map(transform);