Сталкивался ли с необходимостью не изменять объект

Да, часто приходится работать с иммутабельными объектами, особенно в React/Redux. Основные подходы:

1. Spread оператор для копирования:

const newObj = {...oldObj, prop: 'newValue'};

2. Object.assign:

const newObj = Object.assign({}, oldObj, {prop: 'newValue'});

3. Для массивов:

const newArr = [...oldArr.slice(0, index), newItem, ...oldArr.slice(index + 1)];

4. Глубокое копирование через JSON.parse(JSON.stringify(obj)) (но теряет функции и специфичные типы).

В React важно не мутировать state напрямую, а всегда создавать новые объекты/массивы через setState. В Redux редьюсеры должны быть чистыми функциями без мутаций.