Можно ли назвать запрос любым именем

В GraphQL имя запроса (query, mutation, subscription) необязательно и может быть любым, если оно соответствует правилам именования (начинается с буквы, содержит буквы, цифры и подчеркивания). Имя используется для отладки и логирования, но не влияет на выполнение запроса.

Пример:

query GetUserData {
  user(id: 1) {
    name
    email
  }
}

mutation UpdateUserProfile {
  updateUser(id: 1, input: {name: "New Name"}) {
    id
    name
  }
}

Имена GetUserData и UpdateUserProfile здесь произвольные. Если имя не указано, запрос останется валидным:

query {
  user(id: 1) {
    name
  }
}