Как работает many-to-many под копотом

class Book(models.Model):
    authors = models.ManyToManyField('Author')

Под капотом Django создаст таблицу `appname_book_authors` с полями:
- `id` - первичный ключ
- `book_id` - внешний ключ к Book
- `author_id` - внешний ключ к Author

Можно явно указать промежуточную модель через `through`:
```python
class BookAuthor(models.Model):
    book = models.ForeignKey(Book)
    author = models.ForeignKey(Author)
    date_added = models.DateField()

class Book(models.Model):
    authors = models.ManyToManyField(Author, through='BookAuthor')