Был ли опыт кастомизации Webpack

Да, был. Кастомизировал Webpack для оптимизации сборки, добавления специфичных лоадеров (например, для SVG или CSS-модулей) и настройки dev-сервера.

Пример конфига для добавления поддержки SCSS и минификации CSS:

module.exports = {
  module: {
    rules: [
      {
        test: /\.scss$/,
        use: [
          'style-loader',
          'css-loader',
          'sass-loader'
        ]
      }
    ]
  },
  optimization: {
    minimizer: [new CssMinimizerPlugin()]
  }
};

Также работал с плагинами (HtmlWebpackPlugin, CleanWebpackPlugin) и настройкой алиасов для удобного импорта.