В чем плюсы и минусы написания всех стилей в одном файле

Плюсы:

• Простота управления: все стили в одном месте, не нужно переключаться между файлами
• Меньше HTTP-запросов (если не использовать модули)
• Глобальная область видимости — стили доступны для всех компонентов

Минусы:

• Трудно поддерживать в больших проектах
• Возможны конфликты имен классов
• Нет модульности и изоляции стилей
• Большой файл может замедлить загрузку

Пример:

/* styles.css */
.header { color: red; }
.footer { color: blue; }
/* Через 1000 строк... */
.modal { color: green; } /* Конфликт с другим .modal */

Лучше использовать CSS-модули, препроцессоры или CSS-in-JS для масштабируемости.