Использовал ли mock сервера для тестирования

Да, использовал. Чаще всего применяю MSW (Mock Service Worker) — он перехватывает HTTP-запросы на уровне браузера/Node.js, что удобно для тестирования без модификации кода приложения.

Пример мокинга API для тестов:

// handlers.js
import { rest } from 'msw';

export const handlers = [
  rest.get('/api/user', (req, res, ctx) => {
    return res(
      ctx.json({ id: 1, name: 'John Doe' })
    );
  }),
];

Плюсы:

• Реальные запросы, но без бекенда.
• Работает в Jest, Cypress, Storybook.
• Легко интегрируется в CI/CD.

Альтернативы: json-server, nock (для Node.js).