Использовал ли кастомные настройки в Webpack

Да, использовал. Например, для настройки алиасов путей, добавления лоадеров под специфичные файлы (SVG, шрифты) или оптимизации сборки через splitChunks.

Пример алиасов:

// webpack.config.js
resolve: {
  alias: {
    '@components': path.resolve(__dirname, 'src/components'),
  }
}

Оптимизация:

optimization: {
  splitChunks: {
    chunks: 'all',
  },
}

Также часто добавляю плагины типа BundleAnalyzerPlugin для анализа бандла или Dotenv для работы с env-переменными. Кастомизация зависит от проекта — где-то достаточно create-react-app, а в сложных случаях пишу конфиг с нуля.